O treinamento é dividido nos seguintes módulos:
Organização estratégica do espaço de trabalho, onde o posicionamento dos equipamentos é cuidadosamente planejado para criar um fluxo de montagem eficiente. Sua cozinha organizada e funcional, com um investimento mínimo.
Você aprenderá a adquirir equipamentos de qualidade pelo melhor preço e a montar uma mesa operacional eficiente, com a melhor estrutura para trabalhar com poucos funcionários e um investimento reduzido.
Os checklists de abertura, fechamento, pré-pico e avaliação de estações garantem a organização e segurança da loja, otimizando a operação e alinhando a performance dos funcionários com os padrões estabelecidos, para evitar imprevistos e maximizar a eficiência.
Vai aprender a acrescentar várias outras marcas na sua própria cozinha, sem precisar de mais funcionários ou equipamentos e ainda sim ser super rápido em todas as marcas .
Vai aprender processos e procedimentos secretos que o alexandre trouxe do McDonald’s e que ninguém no mercado de alimentação sabe.
Você vai poder aplicar no seu negócio mesmo sendo um negócio ainda pequeno.
Vai aprender como instalar os monitores KDS na sua operação.
Alexandre vai ensinar exatamente como o McDonald’s faz pr ter todos os monitores de uma operação funcionando em conjunto . Você vai poder ter toda essa tecnologia na sua operação.